V dnešní době je všeobecně známo, že strava a životní styl hrají klíčovou roli v našem zdraví a celkové pohodě. Co ovšem možná není tak dobře známo, je to, že naše genetické predispozice mohou ovlivnit to, jak naše tělo reaguje na různé potraviny a životní podmínky. To otevírá dveře pro fascinující oblast výzkumu zvanou nutrigenomika, která studuje vztah mezi genetikou, výživou a zdravím.
V tomto článku se dozvíte, jak naše genetická výbava ovlivňuje nejen náš metabolismus alkoholu, ale předurčuje i sklony k závislosti.
Je dobře známo, že Francouzi při přípravě svých jídel tukem nešetří. Jedí více masa, sýrů a vepřového masa než Američané, ale výskyt kardiovaskulárních onemocnění je u nich nižší.